chocolate caramel cake

Cake ini aslinya triple chocolate caramel cake, resepnya teh uceu yang udah banyak dipakai dimana-mana   Three layer chocolate cake yang dibasahi sirup caramel, trus dilapisi coklat ganache, dan ditutup dengan coklat ganache juga.  Dijamin rasanya nyoklat banget dan yummy… Aku bikin cake ini iseng aja, kebetulan ada stok ganache di freezer, dan kebetulan lagi semangat baking hehe.  Kalau bikin kue sebesar ini pasti bingung siapa yang mau ngabisin, untungnya adekku pulang ke rumah bawa temen-temennya, pas banget.  Pas kuenya jadi, pas dateng mereka, langsung deh….senangnya kalau bikin kue banyak yang makan, jadi cepet habis dan cepet bikin lagi.   Soalnya tukang kuenya ga hobi makan kue hehe….

strawberry cheesecake

Baked cheesecake ini pesenan salah satu ortu murid di sekolah anya.   Aku pernah cerita sama beliau ini, kalau aku hobi bikin kue di rumah, trus pernah juga nyicipin roll cake buatanku.  Akhirnya beliau pesen cheesecake.  Alhamdulillah katanya cheesecake buatanku enak, semua pada suka.  Insyaallah nanti mau pesen lagi yang lain. 

zupa soup

Bikin zupa soup sendiri di rumah, supaya puas makannya Tapi tetep aja makan semangkok juga udah kenyang.  Bikinnya mudah dan yang pasti enak enak enak….

Ayo moms….bikin zupa soup-nya, mudah kok, ini resepnya aku dapet dari NCC.

Zupa Soup (resep by NCC)

Bahan:

100 gram jamur kancing, cincang

100 gram jagung manis

150 gram dada ayam rebus, potong kotak

50 gram bawang bombay

1,5 liter kaldu ayam

250 ml susu evaporated

50 gram terigu

100 gram mentega

2 sdt garam

merica

kulit pastry

Cara membuat:

• Panaskan mentega, tumis bawang bombay cincang sampai harum, masukkan terigu, aduk dan masak hingga matang.
• Masukkan susu evaporated dan kaldu ayam, aduk-aduk, lalu masukkan jamur dan jagung.
• Tambahkan garam, merica.
• Aduk_aduk hingga mendidih.

Masukkan sup ke dalam mangkok tahan panas, tutup dengan kulit pastry, olesi dengan kuning telur, kemudian masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan.  Oven hingga kulit pastry mengembang, dan matang.  Zoupa soup siap dinikmati…hm yummy.