macaroni schotel spesial

judulnya: macaroni schotel spesial hehehe….karena isinya sangat spesial, daging giling, smoked beef, keju, dengan toping susu plus taburan keju chedar…dan yang pasti rasanya spesial juga hehehe…

Pizza wanna be

long weekend di rumah aja, tetep menyenangkan ko   Biar lebih seru..yuk kita buat pizza!  Ga susah ko buatnya, apalagi kalo yang punya mixer yang bisa buat adonan roti, dijamin lebih enak ga perlu ngadonin pake tangan hehe. Berhubung di rumah cuma punya hand mixer, so… bikin adonan rotinya pake tangan.  Itung-itung olahraga wkwkwk…lumayan pegel.

Pizza

Bahan Roti:

• 300 gr tepung terigu protein tinggi
• 1 sdt ragi instant
• 1 sdm gula pasir
• 150 ml air
• 1/2 sdt garam
• 30 ml  minyak zaitun
• 1 kuning telur

Topping:

• 1 buah bawang bombay, iris tipis-tipis
• 1 buah tomat, iris tipis-tipis
• jamur shitake, iris tipis-tipis
• paprika
• sosis, iris tipis-tipis
• smokebeef, iris tipis-tipis
• jagung pipilan
• 1 sdt oregano kering
• 100 gr keju mozzarela

Saus:

• 1 sdm margarine
• 1/2 siung bawang bombay cincang
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 250 gr pasta tomat
• garam, gula, basil dan oregano

cara membuat:

Saus: panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, masukkan pasta tomat.   Masak sampai kental dan mendidih, sambil terus diaduk.  masukkan garam, gula, oregano dan basil.

Campur terigu, ragi instan,dan gula pasir, aduk rata kemudian tuang air sedikit-sedikit dan uleni sampe kalis.
Masukkan garam dan olive oil, uleni sampai elastis, diamkan 15 menit
Gilas tipis adonan, bentuk  sesuai selera, tusuk-tusuk dengan garpu, diamkan selama 20 menit.
Oven selama 10 menit  190 ° sampai matang, keluarkan dari oven olesi dengan saus  dan  topping.
Selanjutnya masukkan kembali ke dalam oven selama 10 menit.

Topingnya bisa diganti apa aja sesuai selera, atau apa aja deh yang ada di kulkas.  Boleh ayam, daging cincang, atau tuna.  Satu resep roti ini bisa untuk loyang bulat ukuran 24-26 cm, nanti hasil rotinya tebel.  Tapi bisa juga dibuat 2 loyang dan hasil rotinya tipis.

macaroni schotel

Di bogor ada retso yang jual macaroni, terkenal banget deh. Kayanya warga sejabotabek dah pada tau ko hehe. Selain macaroninya yang enak tempatnya juga cozy, buat sekedar kumpul2 sama teman atau keluarga. Lho..lho ko jadi kaya promo gini hehe. Agna n ayahnya juga doyan banget macaroni schotel ini. Makanya sebagai bunda yang baik harus bisa dong bikin macaroni schotel. Beberapa kali coba bikin, rasanya sih lumayan tapi ko belum pas ya. Coba-coba lagi akhirnya ketemu deh yang cucok. Pas ulang tahun agna bulan lalu, aku bikin macaroni schotel di cup-cup kecil buat isi goody bag. Ternyata bikinnya pas banget, orang rumah ga kebagian. Ayahnya agna protes deh, akhirnya baru sempet bikin lagi. Padahal sih bahan-bahanya udah ready to use. Bikin satu resep (1 bungkus macaroni 250 gram) jadinya kebanyakan deh. Tapi ko ya abis juga? doyan apa laper

Bikin macaroni schotel yang enak sebenernya gampang ko. Kalo mau rasanya ngeju banget, ya kejunya dibanyakin. Isinya juga bisa lebih bervariasi, misalnya tambah sosis atau daging asap, bisa juga diganti tuna kalo suka. Kalo yang ga suka daging sapi bisa diganti daging ayam. Suka-suka deh sesuai selera keluarga. Yang penting semua suka, dan paling enak kalo dimakan pas masih anget…hm yummy.