19
Feb
10

sus yang laris manis

Paling menyenangkan bikin sus ini, bikinnya cepet ga perlu banyak perabotan yang turun, dan rasanya hm….enak dan semua suka. Ini untuk yang kesekian kalinya bikin sus, makin oke dan makin enak…

Sus
Bahan:
250 ml air
100 gram butter
1 sdm gula pasir
130 gram terigu protein tinggi
4 butir telur

Bahan vla:
400 ml susu
60 gram gula pasir (sesuai selera)
2 kuning telur
30 gram maizena
75 ml whipcream

cara membuat

untuk membuat sus, pertama-tama didihkan air, gula pasir dan mentega, lalu masukkan terigu dengan cepat. Aduk-aduk hingga kalis, matikan api, tunggu sampai dingin kemudian masukkan telur satu persatu dan aduk hingga rata dan kental. Adonan siap disemprotkan di atas cetakan atau loyang. Panggang pada suhu 200°C selama 30 menit atau sampai kuning kecoklatan.  Angkat dinginkan diatas wire rack.

Untuk membuat vla, pertama-tama rebus,  sebagian susu bersama gula pasir hingga mendidih.  Sebagian susu (sedikit aja)  dicampur dengan kuning telur, sebagian lain dengan maizena.  Masukkan campuran kuning telur ke dalam rebusan susu dan gula, dan masukkan whipcream yang sudah dikocok, kemudian masukkan larutan maizena, didihkan sampai meletup-letup.  Aduk-aduk terus sambil didinginkan, supaya vla tidak pecah.


0 Responses to “sus yang laris manis”



  1. Tinggalkan sebuah Komentar

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s


DO NOT COPY PASTE

Blog ini adalah hasil karya cipta, semua isi dan foto adalah hasil karya sendiri. Dilarang bagi siapapun untuk menjiplak hasil karya blog ini untuk kepentingan bisnis. Terimakasih atas perhatiannya.

mycakestory, Bogor

Hiii....welcome to my blog.
Just another foodblog from the ordinary housewife.
Thank you for visiting

its me


Bundanya agna yang baru punya hobi bikin kue dan lagi semangat belajar bikin kue.
Bikin kue yuk.....!

Pistacia cakes & cookies

Semua kue dibuat dari bahan-bahan berkualitas. Made by order, so...fresh from the oven, dan yang pasti halal dan enak.
Berminat?
Silahkan hubungi; dapur.pistacia@gmail.com
endsrirahayu@yahoo.co.id
atau 08561807715

labels

cake story photos

Matcha cookies

Kastengel

DSC_1277

DSC_1432

DSC_0748

DSC_1350

DSC_1345

DSC_7332

Lebih Banyak Foto
Februari 2010
S S R K J S M
« Jan   Jun »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Pistacia Cake


%d blogger menyukai ini: